9月3日最美村鎮(zhèn)小周莊逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)、舌尖盛宴均安蒸豬、四大名園-清暉園、龍舟

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09月03日 1天 截止:09月02日 20:00

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【舌尖上的嶺南美食----陳村粉】

   聞名海內(nèi)外的廣東美食陳村粉,相信熱愛生活的你一定耳熟能詳。本次活動(dòng)的第一站,就是去這種美食的發(fā)源地,也是最地道的產(chǎn)地----廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn),一飽口福。

    陳村粉已經(jīng)有80多年的歷史,1927年,順德陳村人黃但借鑒了前人的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過精心改進(jìn),創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉,聲名鵲起,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黃但粉”,外地人則以“陳村粉”名之。制作陳村粉有十幾道工序,道道工序都有秘決。做出來的陳村粉有三個(gè)重要的特點(diǎn):一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以說柔韌性十足而又嫩滑。
(1)9月3日最美村鎮(zhèn)小周莊逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)、舌尖盛宴均安蒸豬、四大名園-清暉園、龍舟-戶外活動(dòng)圖-駝鈴網(wǎng) 
  陳村粉的吃法一般以“蒸”為主,把原本光滑白晰的一大張粉皮卷成皺巴巴條狀,然后再切段,蒸熟后淋上香油、醬油、酸姜絲、烤芝麻等佐料,帶著一層油光,吃來香滑無比。 順德人常用榨菜肉末蒸陳村粉,榨菜和肉末都切得很碎。傳統(tǒng)的方法則是豆豉排骨或牛腩蒸粉,香細(xì)薄軟滑的一片片陳村粉,飽吸了肉汁的精華之后,香濃無比,令人食欲大振。經(jīng)廚師們的不斷革新,陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種,激增至近四十種,而且風(fēng)味各異。
      友情提示:早餐不要吃太飽,否則面對(duì)品種繁多的陳村粉將會(huì)后悔


大良雙皮奶
      作為“中華名小吃”,順德特產(chǎn)大良雙皮奶,生活在珠三角的你一定不陌生啦。這次我們將帶你去位于大良華蓋路商業(yè)步行街的仁信老店品嘗最為正宗的大良雙皮奶。
    據(jù)說,仁信雙皮奶的創(chuàng)始人——董潔文與其父董孝華在順德大良白石村以養(yǎng)牛為生,并跟著父親做牛乳。大良附近多土阜山丘,水草茂盛,所養(yǎng)的本地水牛,產(chǎn)奶雖少,但質(zhì)量高,水分少,油脂大,特別香濃。故大良水牛奶極受歡迎,水牛養(yǎng)殖業(yè)一直十分繁榮。

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 但是當(dāng)時(shí)沒有電冰箱,董父常為牛奶保存絞盡腦汁。有一次,董父試著將牛奶煮沸后保存,卻意外地發(fā)現(xiàn)牛奶冷卻后表面會(huì)結(jié)成一層薄衣,嘗一口,居然無比軟滑甘香!從此董家的人都迷上了這種多了一層“皮”的牛奶,一試再試,制成了最初的雙皮奶。又經(jīng)過十幾年的摸索和改良,制作雙皮奶的技術(shù)日益精湛,生意也非常好,但非得用碗裝后挑到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去賣,非常不方便。1952年,她嘗試著將自家的雜貨鋪改成專賣雙皮奶、牛乳等的甜品店,成為今天的“仁信”。

   品嘗完雙皮奶,有時(shí)間可以逛一下這條酷似廣州上下九的華蓋路商業(yè)步行街。
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下午----廣東周莊水鄉(xiāng)逢簡(jiǎn)  
      逢簡(jiǎn),位于順德杏壇鎮(zhèn),被譽(yù)為“廣東的周莊”,周莊雖美,但有點(diǎn)脂粉氣,而逢簡(jiǎn)則是素凈清純的美女,讓人不敢褻瀆。廣東逢簡(jiǎn)村榮獲2013中國最美村鎮(zhèn)”的“典范獎(jiǎng)”。
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   古村四面環(huán)水,古風(fēng)猶存,是典型的小橋流水人家。這里比較安靜,走到這里,你會(huì)覺得心情涼爽,以水道為界的逢簡(jiǎn),其河流呈“井”字形,自南往北流過古村,匯入西江支流,把村落切割成若干小沙島。村里的河岸兩旁,古榕、焦琳、石榴等林木一字排開,河道步道一側(cè)由居民、宗祠等鄉(xiāng)土建筑組成的聚落群體。溯河而上,周邊桑基魚塘,一派水鄉(xiāng)風(fēng)光。

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  逢簡(jiǎn)是典型的嶺南水鄉(xiāng),建于不同年代的橋,形態(tài)風(fēng)格自然也迥然不同。其中最有名的是明遠(yuǎn)橋、巨濟(jì)橋、金鰲橋。明遠(yuǎn)橋是中國現(xiàn)存文獻(xiàn)記錄中最早的三孔石橋之一,始建于南宋寶慶年間,橋拱成縱聯(lián)砌置法,紅色砂巖結(jié)構(gòu)。全長25.1米,頂寬4.6米。橋欄石板刻有各種圖案,橋兩邊柱頭雕有石獅子,為了方便馬車通行,橋面的石級(jí)砌成坡形。
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  巨濟(jì)橋亦建于南宋寶慶年間,雕花石欄精美秀氣。最值得一看的應(yīng)是村口那座紅色的單孔石拱古橋-金鰲橋,金鰲橋始建于清康熙年間,可謂短小別致,整個(gè)橋身是用紅色石料砌成,傳說該橋是據(jù)康熙授意“爾亦可返鄉(xiāng)建一橋”,故取禁宮內(nèi)御花園水池中的“金鰲玉蝀”之名。

(7)9月3日最美村鎮(zhèn)小周莊逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)、舌尖盛宴均安蒸豬、四大名園-清暉園、龍舟-戶外活動(dòng)圖-駝鈴網(wǎng) 
  逢簡(jiǎn)歷史悠久,人杰地靈,小小村落出了不少進(jìn)士、舉人,曾有一家出了八個(gè)秀才,三個(gè)翰林。同時(shí),逢簡(jiǎn)人也不忘回家鄉(xiāng)蓋祖屋。修橋、建祠堂,所以,古祠也就成了具有逢簡(jiǎn)特色的一大景觀。


【行程安排】
07:45 體育館集合
08:00準(zhǔn)時(shí)出發(fā)福田筍崗路深圳體育館正門(天橋旁邊月牙大門)
08:30 準(zhǔn)時(shí)出發(fā)深大北門人行天橋底下(科技中二路,朝南頭關(guān)方向)
10:30到達(dá)清暉園,游覽清暉園
中午大良雙皮奶
品嘗完雙皮奶,有時(shí)間可以逛一下這條酷似廣州上下九的華蓋路商業(yè)步行街。
下午游覽廣東順德小周莊水鄉(xiāng)逢簡(jiǎn)  
晚餐安排--均安蒸豬 
18:30晚餐后,我們集合踏上回程,回味著一天的美景和美味回到深圳溫馨的家,預(yù)計(jì)20:30-21:00回到深圳市區(qū)。
【活動(dòng)費(fèi)用】成人:115元/人  小朋友:100元/人
費(fèi)用包含:清暉園門票、來回空調(diào)大巴油費(fèi)路橋費(fèi)停車費(fèi)、司機(jī)補(bǔ)助、通信補(bǔ)貼、意外保險(xiǎn),領(lǐng)隊(duì)津貼)。
未含費(fèi)用:陳村粉、雙皮奶、晚餐均安蒸豬AA:450元/桌、小吃零食水果。。。。。。

【溫馨提示】 
1、本次戶外活動(dòng)不用預(yù)交定金,費(fèi)用上車后交給領(lǐng)隊(duì)!
2、報(bào)名的隊(duì)員請(qǐng)把真實(shí)姓名、手機(jī)號(hào)、身份證號(hào)(如非中國大陸身份證,另需性別,出生年月日)發(fā)給召集人(用于購買保險(xiǎn),費(fèi)用已含,個(gè)人資料絕不外泄,信息不全導(dǎo)致無法購買保險(xiǎn)者,召集人保留拒絕參加活動(dòng)的權(quán)利); 
3、一定別把相機(jī)遺忘家中,免得到時(shí)后悔;對(duì)服裝無特殊要求,帶好雨具,做好防曬措施?;顒?dòng)風(fēng)雨無阻,極端惡劣天氣將取消活動(dòng)。
4、此次為團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為了大家的安全和盡興而歸,請(qǐng)堅(jiān)決服從領(lǐng)隊(duì)安排,否則,請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)開始前退出本次活動(dòng)。有團(tuán)隊(duì)精神和集體時(shí)間觀念,領(lǐng)隊(duì)保留選擇隊(duì)員的權(quán)利。
5, 純驢友玩法,無集體購物,不進(jìn)各類產(chǎn)品館或特產(chǎn)店,無任何隱性消費(fèi)?;顒?dòng)內(nèi)容充實(shí),安排合理,輕松休閑,老少皆宜。

領(lǐng)隊(duì)信息

楓葉 帶隊(duì)經(jīng)驗(yàn)0年

我放棄的不是個(gè)性,是我的簽名

領(lǐng)隊(duì)活動(dòng)人氣指數(shù)?
259
用戶評(píng)?
0
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